FASSADENPREIS RESTAURANT TANTRIS 

"Im Zuge einer aufwendigen Gesamtsanierung mit funktionalen Umbauten im Inneren, musste vor allem die Sichtbetonfassade instandgesetzt werden. Es wurden umfangreiche Maßnahmen in enger Absprache mit der Unteren Denkmalschutzbehörde vorgenommen. Zu nennen sind hierbei die erfolgte Betonsanierung, die Entrostung und Versiegelung offener Bewehrungslagen, die Ausbesserung von Abplatzungen, die Reinigung der Oberflächen sowie die Erneuerung der Fenster durch Wär-meschutztenster. Im Gartenpatio wurden die statisch nicht mehr tragfähigen Holz-Fachwerk-Binder erneuert. Die Gartenfassade erhielt eine goldfarbene Verkleidung aus Kupfer-Zink-Schindeln. Die Sanierung erfüllt sowohl denkmalfachliche als auch energetische Anforderungen in vorbildlicher Weise bei unverändertem Erscheinungsbild."

(Referat für Stadtplanung und Bauordnung, Lokalbaukommision, Untere Denkmalbehörde, Fassadenpreis 2023, S. 7 / Januar 2024)

PREIS DER DEUTSCHEN DENKMALSCHTIFTUNG

Preiswürdig: Hof und Restaurant

"Anfang April verlieh die Baudenkmal-Stiftung München, eine treuhänderische Stiftung in der Deutschen Stiftung Denkmalschutz, den Denkmalpreis an den Derzbachhof, ältester noch erhaltener Bauernhof in München, und an das Restaurant Tantris in Schwabing, das als Ikone der Spitzengastronomie bezeichnet wird. Seit 2001 verleiht die Stiftung den Preis für besonders gelungene Restaurierungen von Denkmalen.
Das Tantris wurde 1971 eröffnet. Es ist als architektonische Landschaft gestaltet und wird von den Betreibern wegen seiner Farben als „roter Hummer und schwarze Trüffel" beschrieben. 2012 wurde das Restaurant unter Denkmalschutz gestellt, 2019 begann eine grundlegende Sanierung. Die Eigentümer des Restaurants legten dabei großen Wert auf die Erhaltung der ursprünglichen Materialien, Oberflächen und Farben."

(Monumente, Magazin der Deutschen Stiftung Denkmalschutz, S. 18 / Nr. 3 Juni 2024)